Höchste Zeit, dass wir unsere Verkostungsreihe feiner Tafelschokoladen fortsetzen! Diesmal mit einem etwas ambivalenteren Produkt, gemessen an den zart- bis extrabitteren Vorlieben der Redaktion: ‚Feinste Edelvollmilch Chocolade mit Mandelstückchen‘ von Läderach. Ein nicht unheikles Produkt, sind doch bei industriellen Billigschokoladen oftmals die Nüsse nicht die allerfrischsten und ein deutlicher Moderton erkennbar. Bei Rudi Läderachs sehr heller (35% Kakaoanteil) Mandelschokolade steht dies nicht zu erwarten, zumal die Schweizer Chocolatiers im malerischen Ennenda im Glarnerland ihr Handwerk noch als Handwerk begreifen und damit in der langen Tradition Schweizer Schokoladenkunst stehen. Wir beißen herzhaft zu…

Die Café Digital Bewertung:

Duft: angenehmer, aber etwas vordergründiger Mandelgeruch, 17 Punkte
Optik: seidenmatt, kleinrippig, mit erkennbaren Aufbrüchen, 16 Punkte
Konsistenz: weicher, schmelzender Biss mit leichter „Karamel-Klebrigkeit“, 16 Punkte
Geschmack: Mandel-dominiert, recht süß mit etwas zu wenig Kakao-Gegengewicht, 15 Punkte
Abgang: mittellang, wiederum sehr süß, 14 Punkte

Anmerkung: Für eine Tafelschokolade mit so geringem Kakaoanteil ist dies durchaus ein sehr guter Wert – gemessen an lila Industrieprodukten…

Gesamtwertung: 78/100

[Bezugsquelle D: allerlei Shops]

Sehr viel cooler geht’s wahrscheinlich nicht mehr. Hier gibt’s das Rohmaterial.

So was passiert, wenn man rund 800 Mails in seiner Inbox hat und eines Abends spontan entscheidet, den Mist aufzuräumen: man findet Links wieder, die man nie angeklickt hat. So geschehen vor ein paar Minuten. Und weil ich ungern die Pointen von Witzen erkläre – without further ado…

Nach Rolands analogen Ohrenschmeichlern wird’s jetzt wieder ein wenig digitaler im Café. Zwar ist immer noch viel Handarbeit beim Gestalten eines Covers für’s Macworld Magazine nötig, letztlich geht’s aber nicht ohne Nullen- und Einsenschubser. Der Fotograf Peter Belanger hat mit seiner Canon 5D Mark II fast den gesamten Prozess begleitet. Auf die Plätze, fertig, los!

(gefunden via Gero bei grafiker.de)

Also ehrlich, jetzt ticken sie nicht mehr richtig, die digitalen Cafékocher! Ein Artikel über die Freuden des monauralen Musikhörens? Und das im Jahre des Herrn 2009, wo Stereoton fast out ist, MP3 regiert und Dolby Surround Sound ins letzte Wohnzimmer eingezogen ist? Unglaublich! Wer das so sieht, sollte jetzt an dieser Stelle auf ein anderes Blogramm umschalten und etwas Vernünftiges lesen. Wer hingegen neugierig ist, warum unnd wieso – und vor allem mit welchem Equipment – auch und gerade heutzutage das Anhören von alten Monoscheiben aus reinstem Vinyl ein ausgesprochen befriedigendes Erlebnis sein kann, der liest mutig weiter…

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