Zugegeben, es ist Wahnsinn! Wahnsinn, von einem Audiophilen aus Großbritannien eines der absoluten Monster der analogen HiFi-Ära zu erstehen. 34 kg Lebendgewicht, einer der besten, wenn nicht der beste Direkttriebler aller Zeiten. Komplett mit dem gleichermaßen legendären Tonarm L-07J. Nun heißt unser nettes, kleines Online-Magazin ja nicht von ungefähr Café Digital und schmückt sich mit der Unterzeile “Magazin für analoges Leben und digitales Arbeiten”. Nun, genau darum soll es beim anschließenden ersten Erfahrungsbericht des Kenwood L-07D gehen…

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Gastrokritik im digitalen Café? Das ist zugegebenermaßen neu. Auch wenn wir hier immerhin schon ein paar Dutzend Schokoladen und diverse Kaffees verkostet und bewertet haben, sind wir doch bisher – trotz privater kulinarischer Vorlieben – nicht angetreten, Restaurantführer zu spielen. Das werden wir auch in Zukunft nicht tun. Zumindest nicht in der herkömmlichen Form von Guide Michelin oder Gault-Millau. Was wir allerdings im Café zukünftig publizieren wollen, sind Blicke hinter die Kulissen der Gastronomie und der Sterneküche. Was zeichnet die Menschen aus, die Gäste bekochen? Was treibt sie an und um? Was sind ihre Maßstäbe, um einen Beitrag zum “analogen Leben” zu leisten? Darauf Antworten zu bekommen, das finden wir spannend. Den Anfang macht heute eine Frau, die im schönen und für uns ausreichend nahen Luxemburg bereits seit 1987 (!) einen Michelin-Stern führt, im Gault-Millau 18 von 20 Punkte erreicht, erfolgreiche Unternehmerin ist und darüber hinaus eine beachtliche Medienpräsenz aufweist: Léa Linster mit ihrem gleichnamigen Restaurant in Frisange (Frisingen) unweit der deutsch-luxemburgischen Grenze. Wir waren dort und haben sie besucht… mehr… »

Ich war noch nie in Los Angeles, und bisher wollte mir auch kein guter Grund einfallen, warum ich in diese stadtuntypische Stadt reisen sollte. Nun aber gibt es für mich einen Grund: Galco’s Soda Pop Stop. John Nese führt in seinem Brauseladen mehr als 500 verschiedene Sorten: Gurkenbrause, Root Beer, Orangen-, Kirsch-, Zitronen- und Rosenbrause und und und. Und ich könnte John Nese den ganzen Tag zuhören, während ich mich durch seinen Laden trinke.

Die Jazzfans unter unseren Lesern werden jetzt versonnen nicken. Ja, Pat Metheny, das Gitarren-Wunderkind, das nie in irgendeine Schublade passte. Hierzulande mit der Pat Metheny Group berühmt geworden durch Aufnahmen bei ECM Records, gemeinsam mit Keyboarder Lyle Mays. Genau dieser Pat Metheny, der seit mehr als 30 Jahren als einer der besten und experimentierfreudigsten Gitarristen diesseits und jenseits des Jazz gilt, war gestern im Rahmen der JAZZnights in Frankfurts Alter Oper zugegen mit seinem neuesten Projekt: Pat Metheny: The Orchestrion Tour…

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Wir wollen heute gar nicht über den Erfolg einer floristischen Werbemaßnahme nachdenken, sondern Euch dazu ermuntern, Euren Partnern diesen Tag zu widmen. Was uns im Café natürlich sehr erfreut, ist der Brauch, der in Japan gepflegt wird. Wie ich soeben in der Wikipedia las, beschenken dort Frauen am Valentinstag ihre Ehemänner, Kollegen und andere Herren mit Schokolade. Einen Monat später dürfen sie dann auf Gegengeschenke hoffen.

Bevor jemand fragt: Ja, das obige Schild gibt es wirklich. Nix Photoshop. Wenn wir aber schon einmal bei lustigen Schildern sind, verweisen wir gern auf die Valentinsgrüße für Journalisten bei 10.000 Words: Teil 1 (2009) und Teil 2 (2010).